حساء الفطر البستاني

Send

أقترح لطهي طبق لذيذ مرضية من المكونات المتاحة!
المكونات: بطاطس 14 قطعة. ، شامبنيونس 24 قطعة. ، بصل 2 قطعة. ، جبن معالج 2 قطعة. ، زيت نباتي 6 ملاعق كبيرة ، ماء 4.5 لتر ، ملح حسب الرغبة ، أعشاب للزينة.
طريقة التحضير:
1. ضع الماء المغلي على النار. في هذا الوقت ، نحن نستعد المكونات.
2. قشر البطاطا والبصل والفطر.

3. كل غسلها جيدا ، نبدأ في خفض. قطع البطاطس القشّية والبصل المفروم فرماً ناعماً إلى مكعبات صغيرة

4. يقلى البصل في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

5. في الزيت المتبقي ، سنطبخ الفطر. في مقلاة عميقة ، قم بتسخين الزيت ، وصب الفطر المفروم ، وطهي الطعام حتى يتبخر عصير الفطر ، على بعد حوالي 10 دقائق ، على نار متوسطة (عند القلي ، تفرز الفطر العصير).

6. لذلك الماء المغلي لدينا! نحول البطاطا المفرومة إلى قدر وننتظر حتى ينضج.
7. بمجرد أن تصبح البطاطا طرية ، حان الوقت لإرسال الفطر مع البصل إلى المقلاة.
8. بعد هذا على الفور ، خذ الجبنة المصنعة ، وافتحها ، ثم قصها بسكين في قطعة صغيرة وأرسلها إلى حساءنا (هذا ضروري حتى يتم طهي الجبنة بشكل أفضل).
9. لقد حان الوقت للملح. الملح حسب الرغبة كما تريد!