الطبخ للرجال. بسيط Shurpa سوط

كثير من الرجال ليسوا من عشاق المطبخ والطهي. ومع ذلك ، يمكن للرجل الحقيقي بسهولة وصفة بسيطة لشوربا. يمكن تحضيرها في مقلاة عميقة أو مرجل من الحد الأدنى من المكونات. وصفة الشوربا بسيطة للغاية ، ويمكن تحضيرها في مقلاة عميقة على الموقد أو في مرجل على المحك. وستحصل على وجبة غداء أو عشاء لذيذة ومغذية للغاية ، والتي لا يمكنك إطعامها فحسب ، بل للعائلة بأكملها.

المكونات

لشوربا بسيط ، ليس هناك حاجة إلى الكثير:

• لحم ، لحم غنم صغير أو لحم خنزير 700-800 جم ، من الأفضل إذا لم يكن سميناً جداً
• بصل 300 جم ؛
• الثوم ، زوجين من القرنفل.
• الملح.
• البطاطا 700-800 غرام ؛
• زيت 50 مل ؛
• ماء 1.0 لتر ؛
• فلفل مطحون
• الأعشاب والتوابل للاختيار الفردي.

جعل shurpa سريعة

1. قطع اللحم إلى قطع تزن حوالي 40-50 جم ، أما بالنسبة للشوربا ، فلا يجب أن تأخذ لحوم البقر على عجل ، وسوف يستغرق وقتًا طويلاً جدًا للطهي. ومع ذلك ، إذا كان لديك متسع من الوقت - خذها ، فلا أحد يمنع.
2. صب الزيت في مقلاة عميقة أو في مقلاة ذات قاع سميك. تسخينه ويقلى اللحم حتى تظهر قشرة مقرمشة.
3. قشر البصل و 3-4 فصوص من الثوم. يقطع البصل والثوم. طحن لا يستحق كل هذا العناء.
4. نقل الثوم والبصل إلى اللحم في مقلاة ويقلى لمدة 10-12 دقيقة.
5. قشر درنات البطاطا وتقطيعها بخشونة. لا يمكن قطع البطاطا الصغيرة على الإطلاق.
6. نقل البطاطا إلى اللحوم.
7. صب الماء في اللحم مع البطاطا ، وينبغي ألا يكون مستواه أعلى من مستوى البطاطس. اطبخ الشوربا لمدة 40 دقيقة على نار خفيفة تحت غطاء.
8. قبل 5 دقائق من شوربا على استعداد لجلد الملح ، أضف الفلفل حسب الرغبة والأعشاب والتوابل.
يُقدّم الشوربا المحضر ساخنة ، خاصةً إذا كان مطبوخًا مع لحم الضأن.
عادة ، يتم إضافة الخضروات الأخرى إلى الشوربا ، على سبيل المثال ، الجزر والفلفل الحلو والطماطم ، ولكن إذا عثر الرجل على اللحم والبصل والبطاطس فقط في المطبخ ، فهذه المجموعة تكفي تمامًا لتناول شوربة شهية ولذيذة. شهية طيبة!