جليد الفاكهة

جليد الفاكهة المصنوع محليا هو أكثر صحة من المنتج الصناعي. يمكنك التحكم في العملية من والى ويمكنك التأكد من عدم وجود مواد مضافة أو أصباغ كيميائية ضارة. للتسمك ، يمكنك استخدام النشا أو الجيلاتين ، أو يمكنك الاستغناء عنها.
لراحتك ، نحن نقدم وصفة خطوة بخطوة مع صورة ووصف مفصل لجميع الإجراءات.
المكونات:

• 250 غرام من التوت.
• 1 ملعقة كبيرة. المياه؛
• 1 ملعقة كبيرة. السكر.

سوف تستخدم التوت jambolan. شجرة البامبوزيا - هذا هو التوت عبق والعصير ، مسقط رأسها هي الهند. ويزرع أيضًا في أستراليا وشرق إفريقيا والفلبين. يدرك السكان المحليون خصائصه المدرة للبول ، عقولة ، طارد ومضاد للزنك. هذه الفاكهة غنية بالعفص والبكتين ، وهي مشبعة أيضًا بكمية كبيرة من الأحماض العضوية والعناصر النزرة المفيدة: المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والصوديوم والفوسفور. التوت Jambolan يمكن أن تؤكل طازجة أو مجففة. كما أنها تصنع الهلام والشراب والعصائر والمحميات والخل. يشبه طعم الفاكهة مزيجًا من الليمون والجريب فروت وغالبًا ما يستخدم كبديل لهم.
قليل من الناس يعرفون هذه الثمار ، لذلك إذا كنت تريد مفاجأة ضيوفك بمعاملة غير عادية ، فإننا نوصي بعمل مصاصة فواكه من jambolan.
يمكنك استخدام أي التوت تقريبًا: الكرز ، الفراولة ، فيكتوريا ، التوت ، إلخ. وحتى البطيخ!
لصنع الآيس كريم ، ستحتاج أيضًا إلى وعاء عميق وشاش وخلاط وقوالب المصاصة ومساحة خالية في الثلاجة.
إذا لم يكن لديك شكل خاص للآيس كريم في المنزل ، فاستخدم أكواب بلاستيكية عادية. قم بتغطيتها بألواح فويل - وستثبت العصي الخشبية بأمان.

صنع الجليد الفاكهة:

1. إزالة البذور من التوت.

• صب التوت في وعاء عميق وعميق.
• ضغط العظام بأصابعك.
• صب القليل من الماء من أجل فصل العظام بسهولة من اللب.

2. الضغط على العصير.

• ضع لب جامبولان في الخلاط وطحنه حتى تصبح البطاطا المهروسة سميكة.
• أضف كوبًا من الماء وضغط العصير من خلال القماش القطني. يجب أن يكون هذا المبلغ كافياً لستة قوالب لمصاصة المصاصة.

3. أضف السكر.

• صب كوب من السكر وتخلط جيدا. جربه وأضف بعض السكر إذا لزم الأمر.

4. ملء قوالب المصاصة.

• غسل وتجفيف قوالب الآيس كريم والعصي.
• صب العصير في علب.
• أدخل العصي.

5. تجميد العصير في الثلاجة.

• ضع علب العصير في الثلاجة واتركها هناك طوال الليل.

6. استمتع بطعم الآيس كريم غير العادي.

• أثناء الليل ، يتجمد السائل ، لذا في اليوم التالي يمكنك تذوق الطعام.
• إزالة المصاصة من الفريزر. الحفاظ على القوالب تحت تيار من الماء البارد لمدة دقيقة.
• الوجه العلب مع عيدان أسفل على لوحة كبيرة.
• بعد دقيقة ، سوف ينزلق الآيس كريم نفسه على الطبق.
• وضع بشكل جيد وخدمة للضيوف.

مثل هذا العلاج لن يسعد فقط أحبائك بطعم غير عادي ، بل سيساعدهم أيضًا على تجديد أنفسهم في يوم صيفي حار. سيستمتع الضيوف الصغار بلا شك بالطريقة التي سيؤدي بها الآيس كريم إلى تلوين ألسنتهم باللون الأرجواني.
إذا لم يكن هناك مكان لوضع القوالب في الفريزر الخاص بك ، أضف الجيلاتين الصالح للأكل المتورم إلى عصير السكر وصب البطاطا المهروسة الناتجة في وعاء صغير. ضعه في الثلاجة لمدة 6-8 ساعات ، واستمتع بالجيل الاستوائي الأصلي.
المقالة الأصلية باللغة الإنجليزية

شاهد الفيديو: ASMR CANDIED FRUITS Tanghulu Ice Cracking Eating Sounds 사탕 탕후루. ASMR Phan (أبريل 2024).